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„VIRGIN CACAO“ SCHOKOLADEN

Entdecke den Geschmack reiner Schokolade: intensiver Kakaogenuss, eine vollmundige Komposition herb-würziger Aromen erlesenen Edelkakaos und exotisch-fruchtiger Nuancen unseres „Virgin Cacaos“ in köstlichen Sorten: Pur, mit Kokos, Hanfsamen, Erdbeeren, Piemont Haselnüssen sowie unserem Winter-Special „Weihnachtschokolade“ mit Lebkuchengewürz.

Unsere „Virgin Cacao“ Schokoladen zählen zu den natürlichsten Schokoladen der Welt. Die feinen Schokoladen enthalten ganze Kakaobohnen, die völlig naturbelassen mitsamt Fruchtfleisch in unsere Schokoladen integriert werden. Reine Zutaten in bester Bio-Qualität - Genuss ohne raffinierten Zucker, gänzlich frei von jeglichen Zusatzstoffen, Gluten und selbstverständlich vegan.

(5,00 €/100g)

3,50 €*
 

(5,29 €/100g)

3,70 €*
 

(4,93 €/100g)

3,70 €*
 

(4,56 €/100g)

31,90 €*
 

(4,93 €/100g)

3,70 €*
 

(5,20 €/100g)

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(4,78 €/100g)

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(4,63 €/100g)

16,90 €*
 

(5,20 €/100g)

3,90 €*
 

EINZIGARTIG NATÜRLICH

Das Herzstück von CHOCQLATE ist die naturbelassene Kakaobohne. „Virgin Cacao“ benennen wir Kakaobohnen, die frisch vom Baum geerntet, direkt ohne Fermentation mitsamt Fruchtfleisch in Rohkostqualität unter 45 Grad getrocknet werden. Wir sind die Einzigen, die die völlig unbehandelte Bohne als Ganzes vermahlt in Schokolade integriert.

Die vier reinen Zutaten unserer Schokolade sind Kakaobutter, Edelkakaopulver, ungeröstete Kakaobohnen und Kokosblütenzucker. Damit ist unsere „reine“ Schokolade frei von raffiniertem Zucker, Laktose, Gluten, Lecithine oder Emulgatoren.

  • Virgin Cacao Schokoladen aus rohem Cacao von ChocQlate
  • 5 Schokoladensorten als Paket verschnürt
  • Schokoladen mit Haselnuss, Kokos, Erdbeeren, Mocca, Weihnachtsgewürzen

VOLLMUNDIGER GENUSS

Die ursprüngliche Schokolade enthält 73% Kakaoanteil. Bei den Schokoladen mit „Toppings“ wird die Zutat, wie z.B. Erdbeeren, nicht in der Schokolade vermischt, sondern auf die Schokolade gestreut. Das ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern eröffnet ein besonderes Geschmackserlebnis. So ist das volle Aroma der Schokolade und die Zutat für den Gaumen differenziert erfassbar.

Zusammen mit dem Topping im Verhältnis zum Netto-Gewicht, ergibt sich ein ausgewiesener Kakao Anteil zwischen 63% (Schokolade mit Piemont Haselnüssen) und 73% Schokolade pur.

MILD CREMIG

Unsere Virgin Cacao Schokoladen schmecken trotz ihres 73% Kakaoanteils besonders mild und cremig. Konkret ist unsere Schokolade 20 my fein – feiner als der Standard bekannter Milchschokoladen.

Die Milde entsteht durch die Kunst des Schokolademachens und durch unsere besonderen „virgin“ Kakaobohnen sowie die ausgewählten feinen Zutaten. D.h. auch für jene, die sich erst an Zartbitter herantasten wollen, ist CHOCOLATE einen Versuch wert!

Größte Sorgfalt und beste Qualität

Unsere IFS- (International Food Standard) und biozertifizierte Produktion setzt die neueste Technologie gepaart mit Handarbeit ein. Die Zutaten beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Lieferanten aus fairem bzw. direktem Handel.

Unsere „Virgin Kakaobohnen“ handeln wir direkt mit kleinbäuerlichen Betrieben oder Bauerngenossenschaften und tragen mit dieser Vorgehensweise für eine gerecht verteilte Wertschöpfungskette bei.

aus fairem Handel | direkt gehandelte Kakaobohnen | ohne Konsverierungsstoffe | bio & vegan

Fragen & Antworten

Wie lange ist die Schokolade haltbar?

Bis zu 12 Monaten und das gänzliche ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Lecithine!


Enthält die Schokolade Zusatzstoffe?

Ausschließlich hergestellt aus Kakaobutter, Kakaopulver, gemahlene Kakaobohnen in Rohkostqualität, Kokosblütenzucker und neben unserer puren Schokolade das jeweilige Topping: Erdbeere, Hanfsamen, Kokosraspel, Lebkuchengewürz, Piemont Haselnüsse.

Wo liegt der Unterschied zu anderem Rohkakao?

In dem wir unsere Bohnen NICHT fermentieren, verhindern wir den in Rohschokoladen oft ungewöhnlichen säuerlichen Geschmack und reduzieren die Bitterstoffe.

Warum überhaupt Rohkakao?

Wegen bis zu 300 Vitalstoffe, die im Kakao enthalten sind. Durch diese schonende Behandlung bleiben auch mehr der hitzeempfindlichen Nährstoffe erhalten, was die Schokoladen zu kleinen Kraftpaketen der Natur macht.

Wo kommen die Kakaobohnen her?

Das Herzstück, unsere Kakaobohnen, handeln wir direkt mit Kleinbauern aus Südamerika bzw. aus Sri Lanka. Sie trocknen die Bohnen vor Ort nach unserem speziellen Verfahren bei unter 45 °C. Wir verarbeiten KEINEN hochgezüchteten Forrestera Kakao von Duo-Plantagen (z.B. Kakao und Kautschuk). Wir beziehen unseren ursprünglich wachsenden Edelkakao nur aus Ländern, in denen durchgängige und kontrollierte Schulpflicht für Kinder herrscht und schließen durch einen vertrauensvollen Umgang mit unseren Kleinbauern Kinderarbeit aus.


Ist roher Kakao ein Superfood?

Das Trocknen unter 45 Grad ermöglicht, dass viele sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben, die durch stundenlange Röstungen bei oft über 200 Grad kaputt gehen würden. Den Botenstoffen des Kakaos wird nachgesagt, dass „Schokolade glücklich macht“. Das wollen wir unterstützen!

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