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240g Schokoladenset

240g Schokoladenset zum Selbermachen Indigo Violet
 
240g Schokoladenset zum Selbermachen Indigo Violet

14,90 €*

6,21 €/100g

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Das 240g Starter Set (lila) beinhaltet 5 rein biologische Grundzutaten, mit denen du zu Hause Schokolade herstellen kannst. Ganz einfach in nur 20 Minuten und mit 4 leichten Schritten.

Ein stilvolles Geschenk erhältlich in den Farben lemon yellow und indigo violet.

Das gelbe und lila Set unterscheiden sich nur durch die Verpackung - die Zutaten sind dieselben.

Schokoladenform bitte extra bestellen.

  • gemahlener, nicht gerösteter Kakao

  • Edelkakao

  • Kakaobutterbruch

  • Agavensirup

  • Bourbon Vanille

  • Anleitung

Allergiehinweise:

Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen & Sesam enthalten.

Nachhaltiges und gewissenhaftes Handeln, chemiefreier Anbau und die Verbesserung der sozialen Begebenheiten in den Ursprungsländern sind für uns eine oberste Priorität.

In diesem Sinne überprüfen wir uns persönlich von den Arbeitsbedingungen und der Qualitätskontrolle in den kleinbäuerlichen Familienbetrieben, welche unsere nicht gerösteten Kakaobohnen erzeugen.

Dieses Kredo kommt sogar in unserem Brand zu Geltung, denn das „Q“ in ChocQlate steht unter anderem für "Qualität" mit der wir direkt gehandelten und biologisch einwandfreien Kakao garantieren. Denn unser Ziel ist es Schokolade ohne schlechtes Gewissen genießbar zu machen.

Unsere nicht gerösteten Kakaobohnen stammen mitten aus dem Urwald, von natürlichen Mischkulturen in Peru, Panama und Sri Lanka – weder fermentiert noch geröstet sind sie vollkommen naturbelassen. Erst in München werden die Kakaobohnen möglichst schonend zu unserem "Kakaomehl" vermahlen.

Zutaten zum Schokolademachen

Mit den ChocQlate Starter Sets kannst du in nur 20 Minuten selber Schokolade machen: Ganz einfach aus 5 nachhaltig gehandelten und biologischen Grundzutaten.

Alles was du neben den enthaltenen Zutaten und der Anleitung brauchst, findest du in deiner Küche:

Eine Pfanne & einen Topf für ein Wasserbad sowie eine Rührschüssel und ein Löffel - du musst nicht conchieren und temperieren.

Nachdem die Kakaobutter im Wasserbad geschmolzen ist, gibst du sie zusammen mit den restlichen Zutaten in deine Rührschüssel. Jetzt verrührst du alles für ca. 2 Min. mit einem Esslöffel. Anschließend gießt du die flüssige Schokolade in deine Form, streust deine Toppings darüber und stellst die Schokolade für 10-15 Min. kalt - fertig!

Das Set enthält Zutaten für 240g Schokolade - das heisst du kannst mit einer unserer Tafelformen ganze 6 Tafeln gießen.

  • geschmolzene Kakaobutter
  • Kakaopulver in eine Schalde
  • Kakaopulver, gemahlene Bohnen und Kakaobutter miteinander verrühren
  • Alles mit Agavensirup süßen und abschmecken
  • in eine Form g^ießen
  • Hübsch verpacken und verschenken

Gut zu wissen

Haltbarkeit der Zutaten

Geschlossen sind die Zutaten 6 Monate haltbar und geöffnet noch mindestens 3 Monate.


Haltbarkeit der fertigen Schokolade

Deine frisch gemachte Schokolade lagerst du am besten im Kühlschrank, denn so bleiben die unverfälschten Aromen am längsten erhalten.

Wir empfehlen, die Schokolade innerhalb von 3 Wochen zu verzehren - kein Problem oder?


Ich habe aber schon ein Teil der Zutaten

Da es sich um Naturprodukte handelt, haben andere Zutaten, egal ob Kakaobutter, -pulver oder Agavensaft, ganz unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Wir legen große Sorgfalt darauf, genau die richtigen Zutaten, mit dem passenden Geschmack zu finden.

Denn wir wollen, dass unsere Schokolade immer so gut wie möglich schmeckt.


Unterschied beim gelben und lila Set

Der einzige Unterschied ist die Farbe der Verpackung, die Zutaten sind gleich.

So viel Schoko kannst du mit einem Set herstellen

Wenn du alle Zutaten restlos aufbrauchst, erhältst du insgesamt 240g Schokolade. Mit unseren Tafelformen wären das 6 Tafeln, bzw. kannst du 2-mal die Form voll gießen.

Natürlich hast du auch die Möglichkeit, erst einmal die Hälfte der Zutaten zuzubereiten - so erhältst du erstmal 3 Tafeln.


Das ist bestimmt zu kompliziert?

Nein - es ist wirklich sehr einfach. Gerade mal 4 einfache Schritte trennen dich von deiner selbstgemachten Schokolade. Das einzige was du falsch machen kannst, ist, alles im Wasserbad zu heiss werden zu lassen oder dass dir ein Tröpfchen Wasser in die flüssige Kuvertüre gelangt.


Brauche ich eine Form von euch?

Du kannst die Schokolade auch auf ein Backpapier gießen, so kannst du eine Bruchschokolade herstellen.

Da Silikonformen so weich sind, kannst du mit ihnen keine dünnen Tafeln herstellen - denn je dünner, desto zarter wird der Schmelz

Das Auge isst mit: Unsere Formen bestehen aus einem hochpolierten Material, wodurch deine Schokolade ihren wundervollen Glanz erhält.

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