Vegane Schokoladen Tarte Rezept

- unser Rezept zu Muttertag -

Gefäß zum Schmelzen der Kakaobutter

Schokoalden Tarte Zutaten

- Für 6 Schokotafeln -
- ca. 50 Min. Zubereitungszeit -

Kleiner Pfeil
  • > 300 g Dinkelmehl (1050)

  • > 200 g Dinkelmehl (Typ 1050)

  • > 200 g Rohrohrzucker alternativ auch Kokosblütenzucker

  • > 100 g Backkakao

  • > 1 Päkchen Weinsteinbackpulver

  • > 150 ml Rapsöl

  • > 400 ml (Soja-)Milch

  • > 4 frische und selbst gemachte ChocQlate Tafeln (ca. 150 g )

Kleiner Pfeil

Schokoladen Zutaten


Kleiner Pfeil
  • > 1 ChocQlate Osterset mit:

  • > 40g Kakaopulver

  • > 45g Gemahlene, nicht geröstete Kakaobohnen

  • > 50ml Agavensirup

  • > 90g Kakaobutter

  • > 1 Prise Bourbon Vanille

Kleiner Pfeil
Schokoladentarte selber machen

Zum Rezept

Muttertag steht vor der Tür, der Frühling ist da und es wird mal Zeit für was anderes als pure Schokolade.

Und so haben wir uns zu Ehren unserer Mütter was Neues ausgedacht: Eine ChocQlate Schokoladen Tarte. Sie schmeckt hoffentlich nicht nur uns, sondern auch dir und deiner Mutter. Denn das Ziel ist doch, ihr zu danken und eine riesige Freude zu machen.

Besonders gut klappt das natürlich mit liebevoll ausgesuchter Schokolade und einem Strauß Blumen.

Ein selbst gemachter, saftiger und schokoladiger Kuchen ist auch hoch im Kurs und in diesem Rezept zeigen wir euch, wie das ganz einfach und schnell funktioniert.

Wenn dir du noch nie ChocQlate Schokolade gemacht hast, dann findest du hier unsere Grundrezepte für Schokolade.

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I. Vorbereitungen

Da du aus dem 240 g Set 6 Tafeln Schokolade herstellen kannst, pack doch die restlichen zwei Tafeln, die du nicht für die Tarte brauchst, schön ein und schenk sie zum Muttertag deinem Vater. Denn auch Väter freuen sich riesig über Schokolade.

Heize deinen Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Fette eine Tarteform gut ein und verteile eine kleine Handvoll Semmelbrösel in ihr, damit die Tarte nachher nicht anbackt.

Frische Schokolade für die vegane Schokotarte selber machen

II. Zubereitung des Teigs

Gib in eine große Rührschüssel 400 ml Sojamilch, 150 ml Rapsöl und 200 g Kokosblütenzucker.

Schwing den Rührlöffel und rühre die Zutaten gründlich um. Gib nun den Backkakao, das Weinsteinbackpulver und das Mehl hinzu und rühre zuerst die Zutaten etwas vorsichtig unter und dann noch einmal richtig mit Schwung um.

Rezept für eine Schokoladentarte

III. Ab in den Ofen

Schnapp dir nun die vier ChocQlate Tafeln und hacke sie in grobe Stücke. Diese Stücke werden jetzt vorsichtig unter den Teig gehoben.

Den Teig gibst du nun vorsichtig in die Tarteform und lässt die ChocQlate Tarte ca. 30 – 35 Minuten backen.

Vegane Schokoladetarte selber machen Rezept

IV. Ab zu Muttern

Mache nach 30 Minuten die Stäbchenprobe, indem du einen kleinen Holzstab in die Mitte der Tarte stichst. Hängt noch sehr viel Teig daran, lass die Tarte noch ca. 5 Minuten im Ofen.

Wenn nur ein klein wenig Teig am Stäbchen hängt, dann hol die Tarte fix aus dem Ofen. Denn dann hat sie diese wunderbare und leicht klebrige Konsistenz, die sie haben soll.

Lass die Tarte nun gut auskühlen und bestreue sie liebevoll mit Puderzucker.

Zieh dir deinen schicksten Fummel an, schnapp dir den Strauß Blumen, die Tarte, die Schokolade und mach dich auf den Weg zu deiner liebsten Mutter.

Wir sind sehr sicher, dass sie sich mächtig freuen wird.

Muttertagsgeschenk mit Blumen und Schokolade

Wir danken Franzi Schädel für die schönen Fotos und den Text.

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  • Zutaten für Schokoladentarte
  • Selbstgemachte Schokotarte
  • Teig für selbstegmache Schokokeks Sandwhiches
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