Schokoladenrezept mit Mandeln

- winterliches Schokolade mit cremiger Mandel -

Gefäß zum Schmelzen der Kakaobutter

ZUTATENLISTE

- Für 4 gefüllte Stücke -
- 20 Min. Zubereitungszeit -

Kleiner Pfeil
  • > Kakaobutter*

  • > Kakaopulver*

  • > gemahlene Kakaobohnen*

  • > Agavensirup*

  • > Bourbon Vanille*

  • > Salz*

  • > Vegane Mandelcreme

  • > Ganze Mandeln

 

Kleiner Pfeil

Hier geht's zum
Grundrezept
der Schokoladenmasse

Zum Rezept

Draußen schneit es und drinnen prasselt das Kaminfeuer. Genau richtig für eine Schokolade mit Mandeln.

Dieses Rezept für Schokolade hat es in sich und zwar eine Mischung aus ganzen Mandeln, getunkt  in eine Mandelcreme.

Alles was du für dieses Rezept brauchst, sind 240g unserer Zutaten zum Schokolademachen, ganze Mandeln und eine Mandelcreme, die du in jedem Biosupermarkt erhältst.

Die Zubereitung gefüllter Schokoladen dauert in der Regel noch ein paar Minuten länger, da man die einzelnen Zutaten so zu sagen “schichten” muss. Doch mit der nötigen Portion Geduld kreierst du Schokoladen, für die sich das Warten lohnt!

Zutatentipp

Das Geheimnis für eine perfekte ChocQlate Schokolade liegt in der Zusammenstellung der Zutaten. Da alle Zutaten rein pflanzlich und weitestgehend naturbelassen sind, kann es hier bei dem breiten Angebot der Supermarktregale zu großen geschmacklichen Abweichungen kommen. Von daher empfehlen wir dir unsere bestens aufeinander abgestimmten Zutaten zu verwenden.

  • fertig sind deine Schokoladentaler mit Pfeffer und getrockneten Erdbeeren
  • geschmolzene Kakaobutter im Topf
  • Kakaopulver und gemahlene Kakaobohnen in einer Schalde mit einer Prise Salz
  • Kakaopulver, gemahlene Kakaobohnen und die geschmolzene Kakaobutter werden miteinander verrührt
  • Nun wird alles mit Agavensirup gesüßt und abschmeckt
  • Fertig ist die frische, selbstgemachte Schokolade

I. Kuvertüre selber machen

- du benötigst etwa 240g frische Schokolade -

Unser Schokoladenrezept mit Mandeln beginnt mit der Zubereitung Schokoladenmasse nach dem ChocQlate Grundrezept für Schokoladen.

Denke daran: Unsere tiefe Schokoform No. 2 mit 6 Quadraten für gefüllte Schokolade fasst pro Stück 60g Schokolade

600g Schokoladenset
Set mit Schokoladenzutaten
24,90 €* Zum Shop hier klicken
Schokoladenform Würfel
Klicken für befüllbare Schokoladenform
9,90 €* Zum Shop hier klicken

II. Befülle dir Schokoladenform

- etwa zu einem Drittel -

Fülle die tiefe Schokoformen erst mal bis zu einem Drittel mit deiner Kuverüte. Anschließend nimmst du den Stiel eines kleinen Teelöffels

und ziehst ein wenig Schokolade an den Innenseiten der Form nach Oben und stellst die Form für ca. 5 Minuten ins Eisfach.

III. Die Mandelfüllung hinzugeben

- tunke eine Mandel in die Mandelcreme -

Nimm für jedes Viertel eines Schokostücks eine Mandel und tunke diese in die Mandelcreme.

Diese Mischung legst du dann auf die bereits angefrorene Schokolade in der Form.

IV. Die Schokolade kaltstellen
- zuvor noch alles mit der restlichen Kuvertüre bedecken -

Nachdem du mit dem Befüllen fertig bist, bedeckst du die Füllung noch mit der restlichen Kuvertüre. Dabei ist es nicht schlimm, wenn die Mandelspitzen

noch ein wenig heraus schauen. Abschließend stelltst du alles nochmal für ca. 15 Minuten kalt und fertig sind deine gefüllten Schokoladen!

600g Schokoladenset
Set mit Schokoladenzutaten
24,90 €* Zum Shop hier klicken
Schokoladenform Würfel
Klicken für befüllbare Schokoladenform
9,90 €* Zum Shop hier klicken

Nach oben

* Alle Preise inkl. MwSt zzgl. Versandkosten
ChocQlate ist bekannt aus

Zahlungsarten

Zahlungsarten

Wir versenden mit

Versandarten

Kontakt

  • Zentrale:

  • +49 (0) 89 23 24 14 23

  • info@chocqlate.com

  • Geschäftskunden:

  • +49 (0) 89 12 76 36 95

10%-Gutschein sichern

 

LASS UNS BRIEFFREUNDE WERDEN

 

Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und bleibe auf dem Laufenden über exklusive Inhalte, Rezepte und Sales. Als Dank erhältst du

 

sofort per E-Mail einen  10%-Gutschein.

(Gilt nicht für Bücher und Angebote)

*Pflichtangabe – Weitere Informationen erhältst du in unserer  Datenschutzerklärung.

Aber keine Sorge, wir behandeln deine Daten höchst vertraulich.

Noch 1 Schritt...

 

Bestätige den Link in der E-Mail die du gleich erhältst

 

Du bekommst jeden Moment eine E-Mail. Bitte bestätige in dieser deine Anmeldung.

 

Im Anschluss erhältst du deinen Gutschein Code.