Rezept für Schokoladenfrüchte

- Schokoladenfrüchte einfach & schnell selber machen -

Gefäß zum Schmelzen der Kakaobutter

ZUTATENLISTE

- Für ca. 6 Schokobananen -
- 20 Min. Zubereitungszeit -

Kleiner Pfeil
  • > Kakaobutter*

  • > Kakaopulver*

  • > gemahlene Kakaobohnen*

  • > Agavensirup*

  • > Bourbon Vanille*

  • > Salz*

  • > Frische Früchte deiner Wahl, hier Bananen

  • > Backpapier

 

Kleiner Pfeil

Hier geht's zum
Grundrezept
der Schokoladenmasse

Über das Rezept

Schokoladenfrüchte – Eine sehr beliebte Schokoladenspezialität die vor allem von Jahrmärkten bekannt ist. Heiß begehrt von Klein und Groß gehören zu den Klassikern Schokoladenbananen, Schokoladenäpfel und Schokoladenerbeeren, meistens überzogen mit dunkler Schokolade, Vollmilchschokolade oder weißer Schokolade.

In diesem Rezept lernst du wie du mit ChocQlate Schokolade zu Hause Schokofrüchte selber machen kannst. Genial für eine fruchtig-schokoladige Erfrischung oder einfach der Renner für Kindergeburtstage.

Unser Tipp

Damit dir dieses Rezept so richtig gelingt und deine Schokoladenfrüchte bombastisch schmecken, empfehlen wir dir zum Schokolademachen unsere Zutaten für Schokolade.

Warum? Weil dies Grundzutaten für Schokolade reine Naturprodukte sind, die geschmacklich sehr unterschiedlich ausfallen können. Wir legen sehr großen Wert darauf unsere Zutaten geschmacklich bestens aufeinander abzustimmen, so dass du immer das Beste Schokoladenerlebnis hast.

  • fertig sind deine Schokoladentaler mit Pfeffer und getrockneten Erdbeeren
  • geschmolzene Kakaobutter im Topf
  • Kakaopulver und gemahlene Kakaobohnen in einer Schalde mit einer Prise Salz
  • Kakaopulver, gemahlene Kakaobohnen und die geschmolzene Kakaobutter werden miteinander verrührt
  • Nun wird alles mit Agavensirup gesüßt und abschmeckt
  • Fertig ist die frische, selbstgemachte Schokolade

Vorbereitung der Kuvertüre

- Zuerst aus den Grundzutaten die Schokolade machen -

Als erstes bereitest du für die Kuvertüre nach einem unserer Grundrezepte für Schokolade deine Kuvertüre vor. Du hast dabei die Wahl zwischen einer süßeren Variante und einer Zartbitterschokolade.

Kleiner Tipp: Du musst natürlich nicht die gesamte Menge der Zutaten eines ChocQlate Sets nehmen, sondern nur die Menge, die du benötigst.

240g Schokoladenset
Set mit Zutaten für Schokolade
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600g Schokoladenset
Set mit Schokoladenzutaten
24,90 €* Zum Shop hier klicken

Zubereitung der Früchte

- waschen, schneiden und entkernen -

Wir verwenden für dieses Rezept Bananen, die wir einfach schälen, aber du kannst natürlich auch Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Trauben oder sonstige Früchte nehmen, die dein Herz begehrt. Wichtig ist, dass du, wenn vorhanden Kerne, Stiele oder nicht essbare Schalen entfernst und ungeschälte Früchte wäscht und danach abtrocknest.

Wenn deine Kuvertüre fertig ist, nimmst du die Bananen und tauchst sie in die flüssige Schokolade, so dass sie von allen Seiten mit Schokolade umgeben sind. Danach legst du Sie auf ein Backpapier und lässt die Früchte für ca. 15 Minuten ruhen, bis die Schokolade erhärtet ist. Wenn alles in den Kühlschrank passt, dauert es ca. nur 5 Minuten.

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